化学反应

羟基丙酮易聚合成二聚体，除具有羟基和羰基性质外还易被氧化亚铜氧化，与苯肼生成腙。羟基丙酮可以与酸反应，生成羟基丙酮酸酯，这个反应可以用于合成具有羟基丙酮结构的化合物。羟基丙酮可以进行羰基加成反应，与羰基化合物如醛和酮反应生成新的羟基丙酮衍生物，这个反应通常在制备化学试剂和中间体的过程中得到广泛应用。

用途

羟基丙酮是用于各种有机化学反应的化学试剂。它是曼尼希反应的一个组成部分，氨基酸催化直接不对称的羟醛反应。在药物领域，该化合物用于合成咪唑类化合物，这些咪唑类化合物可作为有效的口服药。

生物活性

Hydroxyacetone是一种内源性代谢产物。

化学性质

无色液体。凝固点-17℃，沸点145-146℃，96-97℃（20kPa）。溶于水、乙醇、乙醚。存在于啤酒、烟草、蜂密中。该品不稳定，可加甲醇使基稳定。

用途

有机合成中间体。

生产方法

取氢氧化钾、无水甲醇及甲酸乙酯一起回流2h，制成甲酸钾的甲醇溶液。将其与溴丙酮加热回流，反应16h，反应毕冷却至0℃，滤除溴化钾，取滤液蒸馏，收集40-43℃（1.6kPa）馏分，得羟基丙酮，收率54-58%。

类别

易燃物品